Cách làm bánh trung thu Tiramisu đơn giản, thơm ngon

Bánh Trung Thu Tiramisu là món bánh thơm ngon khó cưỡng bởi hương vị cà phê thơm ngon, đậm đà. Với cách làm vô cùng đơn giản nên rất thích hợp cho những bạn chưa có nhiều kinh nghiệm làm bánh trải nghiệm.

Cùng khám phá cụ thể các nguyên liệu và cách làm bánh trung thu Tiramisu thơm ngon dưới đây nhé!

Nội dung chính

Nguyên liệu để làm Bánh trung thu tiramisu (dành cho 4 người)

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

Các nguyên liệu tươi ngon để làm bánh Trung Thu Tiramisu

Bột mì (160g)
Bột ca cao (30 gr )
Nước đường bánh nướng (120 ml )
Dầu ăn ( 20 ml)
Kem phô mai (100 gr ) (loại cream cheese)
Nhân đậu xanh cà phê (100 gr )(bạn có thể mua sẵn ở các cửa hiệu làm bánh)
Trứng gà cần 1 quả

Dụng cụ cần thiết thực hiện

Các dụng cụ cần thiết để thực hiện gồm: khuôn bánh,lò nướng , tô, chén và chổi phết bánh.

Cách làm bánh trung thu tiramisu

Bước 1: Trộn bột và cắt phô mai

Bạn rây mịn bột ca cao bột mì rồi trộn đều tay. Sau đó, bạn cho nước đường và dầu ăn vào tiếp tục trộn đều, làm cho tới khi bột mịn dẻo là được (không nên nhồi kỹ quá).

Tiến đến, bạn bọc ni lông và để cho bột nghỉ 40 phút.

Bạn cắt cream cheese thành những miếng vuông nhỏ với kích thước 1 viên là 7 gr, bạn có thể thay thế cream cheese bằng phô mai con bò cười.

Bước 2: Tạo hình bánh

Bạn chia nhân đậu xanh cà phê thành từng viên nhỏ kích cỡ bằng nhau, sao cho mỗi viên là 25 gr rồi bọc phô mai vào bên trong.

Bạn chia bột ra thành từng viên nhỏ đều, sao cho mỗi viên 20 gr rồi bọc kín nhân lại, tiếp theo là bạn cho vào khuôn và tạo hình bánh.

Bước 3: Nướng bánh

Lần 1, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong thời gian 10 phút, sau đó bạn lấy bánh ra xịt nước rồi để nguội.

Bạn hoà tan 1 quả trứng gà cùng với 1 muỗng canh nước và 1 muỗng canh dầu mè rồi sau đó phết 1 lớp mỏng lên bánh. Cuối cùng, nướng bánh lần 2. Lần 2, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong thời gian 10 phút.

Thành phẩm

Bánh Trung Thu sau khi nướng xong, bạn nên để qua ngày thì bánh sẽ mềm và ngon hơn.

Với cách làm bánh rất đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà những chiếc thơm ngon cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công với công thức làm bánh Trung thu Tiramisu của chúng tôi nhé.

Xem thêm: