Nhiều chị em chúng ta đang rất đau đầu tìm mọi phương pháp giảm cân để có thể sở hữu một thân hình thon gọn, cuốn hút. Nhưng liệu đó có phải là phương pháp an toàn và không ảnh hưởng đến sức khỏe?
Biết được tâm lý đó của chị em, hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho bạn cách làm trà gạo lứt giảm cân an toàn, hiệu quả tại nhà, vừa đảm bảo sức khỏe vừa giúp bạn có làn da rạng rỡ. Còn chần chờ điều gì nữa mà không thử ngay nào?
Trà gạo lứt mật ong
Mật ong vừa có thể cung cấp một nguồn calo lành mạnh vừa giúp chúng ta ít đi cảm giác thèm đường. Từ đó, hạn chế được việc bạn nạp đồ ngọt vào cơ thể, đây được xem là vị cứu tinh của những bạn sợ tăng cân.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo lứt: 200gr
- Mật ong rừng: 50ml
- Gừng tươi: 10gr
- Lá dứa: 10gr
- Dụng cụ pha chế trà
Hướng dẫn chi tiết cách làm trà gạo lứt mật ong
Với nguyên liệu dễ kiếm, dễ dàng thực hiện, cùng với công dụng “vàng” của trà gạo lứt thì chẳng có lý do nào để bạn từ chối việc pha trà để sử dụng mỗi ngày cả. Loại trà này còn có khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nên cũng rất cần thiết trong tình hình dịch bệnh này đấy nhé!
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Gạo lứt nhặt sạch hạt hư, vo nhiều lần dưới vòi nước sạch, hong khô dưới nắng.
- Sau đó, lấy lá dứa cùng với một nửa gừng rửa sạch, thái lát mỏng và phơi với gạo lứt.
Bước 2: Rang gạo lứt
- Cho chảo lên bếp với nhiệt lớn, khi chảo đủ nóng thì cho gạo đã phơi khô lên bếp và đảo đều. Khi cảm nhận được độ nóng của gạo thì giảm nhỏ lửa và đảo liên tục để nguyên liệu không bị cháy xém, màu xấu khi hãm trà.
- Khi các nguyên liệu chuyển màu sang nâu, hoặc có mùi thơm thì tắt bếp, đợi nguội.
Bước 3: Nấu trà hoặc ủ trà
- Trong thời gian chờ gạo rang nguội hẳn, bạn đun 2 lít nước. Tiếp đó, cho khoảng ⅓ nguyên liệu vào nước. Đun sôi toàn bộ hỗn hợp trên trong vòng 5-7 phút.
- Ở bước này, bạn có thể thay thế việc nấu trà bằng việc hãm trà, thời gian hãm trà sẽ dài hơn, bạn có thể ủ trà trong vòng từ 15 đến 20 phút trước lúc thưởng thức.
Bước 4: Loại bỏ bã trà
- Dùng lưới lọc chuyên dụng để lọc bỏ phần bã trà để khi chúng ta thưởng thức sẽ ngon và có thẩm mĩ hơn.
Bước 5: Thêm mật ong vào và thưởng thức
- Khi trà còn ấm nóng, hãy hòa mật ong vào trà để các nguyên liệu trên hòa tan với nhau.
- Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Trường hợp uống lạnh, bạn chỉ việc cho thêm vào ly đá lạnh, cho tiếp trà là hoàn tất rồi đó. Bây giờ thì hãy thưởng thức cực phẩm mà mình vừa tạo ra thôi nào!
Trà gạo lứt đậu đen
Trong những ngày hè nắng nóng oi bức như thế này thì chắc chắn đậu đen là một vị cứu tinh không thể thiếu. Sự kết hợp giữa trà gạo lứt và đậu đen là sự lựa chọn hoàn hảo để vừa giúp bạn giảm cân và giải nhiệt cơ thể nữa đấy!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200gr gạo lứt
- 200gr đậu đen
- Nước tinh khiết
- 1 bó lá dứa
- Đường nâu (hoặc là đường thốt nốt, muối)
Hướng dẫn chi tiết cách làm trà gạo lứt đậu đen
Tuy nguyên liệu khá đơn giản, dễ kiếm nhưng với “công thức vàng” sau đây sẽ giúp bạn có thể tạo ra một loại đồ uống không khác gì đồ uống đắt tiền đấy nhé!
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Lựa bỏ những hạt đậu đen bị sâu mốc, sau đó đem tất cả nguyên liệu đi rửa nhiều lần bằng nước sạch. Bạn nên tách ra riêng từng nguyên liệu rồi lần lượt làm sạch chúng.
- Sau khi làm sạch, đem gạo lứt, đậu và lá dứa phơi nắng để nhanh ráo nước.
Bước 2: Rang nguyên liệu
- Đầu tiên, cho gạo lứt vào nồi, rang gạo với lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút, chia đôi lá dứa và rang chung với gạo và đậu, đến khi gạo tỏa mùi thơm, hạt gạo nở ra là được.
- Tiếp theo, cho đậu đen và lá dứa vào chảo, cũng rang đậu đen ở lửa nhỏ khoảng 5 – 10 phút, đến khi thấy đậu đen tỏa mùi thơm thì đổ ra rổ cùng gạo lứt đã rang, rồi để nguội.
- Lưu ý không nên rang trên nhiệt độ quá lớn, đậu sẽ dễ bị cháy, nước trà khi đó sẽ có mùi khét khó uống.
Bước 3: Nấu trà
- Cho gạo lứt và đậu đen đã rang vào nồi với 1 lít nước lọc, rồi đun với lửa nhỏ khoảng 7-10 phút. Nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh quá trình tinh chất trong nguyên liệu hòa tan vào nước. Và bạn sẽ nhanh có ly trà gạo lứt hơn nhưng không hề giảm độ ngon.
Bước 4: Lọc bỏ bã trà
- Sau khi trà nguội, cho hỗn hợp qua rây lọc lấy nước, vậy là bạn đã có ngay ly nước trà sạch bã hoàn toàn rồi đó.
Bước 5: Thành phẩm
- Cho nước trà ra ly, cắt một nhánh lá dứa lên miệng ly cho đẹp mắt. Bạn có thể thêm đá lạnh hoặc để trà vào ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức cho thơm ngon nhé.
Trà gạo lứt rang
Ngoài hai cách trên thì còn có một cách làm trà gạo lứt vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần một nguyên liệu duy nhất là gạo lứt thôi đó. Còn chần chờ gì mà không thử ngay để có eo thon, dáng đẹp!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nước lọc: 1 lít
- Gạo lứt: 200gr
- Hoa khô, lá dứa (tạo mùi)
- Đường phèn
Hướng dẫn chi tiết cách làm trà gạo lứt rang
Nghe cái tên thôi là đã thấy thèm rồi, với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và mang lại nhiều lợi ích như thế thì tại sao bạn không lao ngay vào bếp để thực hiện đúng không nào.
Bước 1: Sơ chế gạo lứt
- Sàn gạo để lựa hết gạo cũ và hư.
- Rửa gạo qua một lần nước để loại bỏ hết bụi bẩn (không rửa quá lâu vì sẽ làm hạt gạo nở ra khó rang).
- Cho gạo ướt ra một cái mẹt hoặc cái mâm rồi phơi nắng cho ráo hạt khoảng 30 phút trước khi rang.
- Phơi khô gạo trước khi rang.
Bước 2: Rang gạo
- Cho gạo vào chảo rồi rang đều với lửa nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút cho tới khi khô cứng, tránh rang quá lâu mùi vị sẽ không còn thơm ngon.
- Rang gạo cho đến khi khô cứng.
- Để nguội gạo vừa rang và bỏ vào hộp để bảo quản sử dụng dần.
Bước 3: Pha chế
- Pha nước gạo lứt: cho gạo lứt rang và nước lọc vào một cái nồi rồi đun sôi nước trong khoảng 15 phút (không nên nấu lâu vì mùi vị sẽ không còn thơm ngon), vớt phần gạo lứt ra khỏi nồi rồi để nguội.
- Pha trà gạo lứt: Cho gạo lứt đã chế biến vào lưới lọc trà của bình pha trà rồi chế nước sôi vào pha trong khoảng 15 phút, sau đó lấy phần gạo lứt đó ra khỏi nước trà, không nên để lâu vì trà sẽ không còn thơm. Trà gạo lứt có màu đỏ và mùi thơm của gạo lứt rang.
Bước 4: Thành phẩm
Giờ thì còn chần chờ gì nữa mà không cho nước trà ra ly và thưởng thức thôi nào! Nếu không thích mùi thơm của gạo lứt, bạn có thể bỏ thêm vài nụ hoa hồng khô hoặc hoa nhài khô, lá dứa để tạo mùi thơm khác nữa nha!
Xem thêm:
Kết luận
Trên đây là tổng hợp 3 cách làm trà gạo lứt giảm cân vừa nhanh chóng, lại có thể giảm cân hiệu quả tại nhà mà bạn chắc chắn nên thử. Còn ngần ngại gì nữa mà không lăn vào bếp để tạo ra thức uống vàng vừa đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, vừa có thể sở hữu thân hình vạn người mê nè!
Bình luận