Bạn là một “tín đồ” của gà!
Bạn đang băn khoăn chưa biết nên chế biến gà như thế nào để đổi bữa cho gia đình?
Bài viết dưới đây mình sẽ giới thiệu đến bạn 100+ món ngon từ gà, bạn có thể tha hồ lựa chọn nhé!
Gà nướng
Gà nướng hay thịt gà nướng là món ăn khá phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày hoặc các dịp lễ, tiệc tùng. Có rất nhiều phương pháp chế biến dành cho món gà nướng này trên khắp toàn cầu và khu vực và theo phong cách nấu ăn.
1. Gà nướng muối ớt
Món gà nướng muối ớt thơm lừng có lớp da giòn, thịt mềm thấm vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt chinh phục cả những người ăn khó tính và trở thành món ăn được rất nhiều người ưa chuộng.
Xem chi tiết: Cách làm gà nướng muối ớt tuyệt đỉnh cho cả gia đình vào dịp cuối tuần
2. Gà nướng mật ong
Với vị ngọt tự nhiên cùng hương thơm dịu nhẹ, mật ong đã góp phần tạo nên sự hoàn hảo cho nhiều món ngon, trong đó phải kể đến món gà nướng mật ong. Sự kết hợp vị ngọt của mật ong, thịt gà dai ngon cùng với phương pháp nướng tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng. Không chỉ vậy, món gà nướng còn có màu vàng óng mượt, kích thích mạnh đến thị giác.
Xem ngay: Cách làm cánh gà nướng mật ong ngon đúng chuẩn
3. Gà nướng giấy bạc
Gà nướng giấy bạc có nhiều cách chế biến. Đơn giản nhất là lấy phần ức hoặc đùi lọc xương, ướp xì dầu, mật ong, cuộn hành baro và đem nướng. Món này không bị mất nước, thịt chín mềm, thơm nức mũi. Thêm chút hương nồng của hành và vị đậm đà của phần sốt thấm đều. Hẳn ai nhìn cũng sẽ phát thèm.
Khi ăn sẽ được cắt thành khoanh, rắc chút tiêu là có thể dùng ngay. Hay ăn kèm cùng salad thanh mát để cân bằng hương vị.
4. Gà nướng đất sét
Gà nướng đắp đất là món nướng dân dã nổi tiếng của người dân miền Tây với hương vị đậm đà và độc đáo không thể nhầm lẫn.
Gà đắp đất sét nướng không chỉ giữ lại vị ngọt ngon của thịt gà mà còn có mùi thơm rất ấn tượng, được hòa quyện từ mùi đất sét, lá chanh, cộng với mùi gà nướng rất quyến rũ.
5. Chân gà nướng sa tế
Chân gà nướng là một món nướng khoái khẩu của nhiều người, “mần” mấy cái chân gà thêm 1 chai bia lạnh, thêm một người bạn “cà kê dê ngỗng” là “hết sẩy” cho một buổi chiều tối nóng nực.
Chân gà vàng ươm thơm phức, cay cay giòn giòn, ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau răm và dưa chua, là một món ăn vặt cực kì ngon lành cho buổi tối cuối tuần!
6. Gà nướng ngũ vị
Món gà nướng ngũ vị thơm lừng, thịt gà vàng óng, bóng mượt. Thịt gà mềm không khô thấm đều gia vị, da gà vàng giòn. Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn kèm rau xà lách, dưa leo chấm thêm nước chấm sẽ tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
Chắc chắn món ăn này sẽ làm cả nhà mình xuýt xoa khen ngon ăn hoài không ngán nhé!
7. Mề gà nướng sa tế
Mề gà được nướng chín thơm phức, ăn vào cay nồng đậm vị, thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của sa tế cay, thêm mùi thơm của hành tỏi. Ăn vào sần sật, dai giòn lạ miệng, kích thích vị giác đến khó cưỡng.
Ngoài nướng sa tế, bạn có thể biến tấu gia vị như nướng với muối ớt, ăn cũng rất là ngon, thơm nức mũi thêm chút cay cay thưởng thức trong mùa lạnh này thật tuyệt.
8. Hột gà nướng
Trứng gà nướng là một món ăn vặt rất thơm ngon và được các bạn trẻ hiện nay rất yêu thích trong ngày ngày thời thiết mua đông se lạnh. Cách làm trứng gà nướng cũng khá đơn giản và bạn còn có thể chế biến theo nhiều cách như: kiểu Thái, nướng pate, phomai, …
Xem ngay: Cách làm hột gà nướng tại nhà ăn mãi không chán
9. Gà nướng chao
Cánh gà nướng chao đậm đà vị chao, da gà giòn mềm, thịt gà ngấm gia vị và màu sắc vô cùng bắt mắt. Bạn có thể ăn cánh gà nướng chao kèm dưa leo, rau xà lách,… tùy thích nhé.
10. Gà nướng cơm lam
Đây là một món ăn có lẽ không ai không biết đến và được cả các du khách nước ngoài rất yêu thích. Cơm lam được nấu theo một cách đặc biệt đó là nấu cơm trong ống tre hoặc ống nứa. Cơm khi chín rất thơm, dẻo và ngọt do có thấm nước của ống nứa tiết ra.
Còn gà nướng thì hương thơm khó cưỡng, lớp da ngoài được nướng vừa tới, chuyển vàng đẹp mắt, thịt gà mềm và đậm đà, xen chút vị cay nhẹ khi được tẩm ướp vừa phải. Thịt gà nướng xong vẫn còn độ nóng giòn, chấm với muối ớt chanh thì quả thật không có từ ngữ nào diễn tả được sự ngon này nữa.
Gà hấp
Gà hấp vẫn luôn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi thịt ngọt hơn cách luộc gà truyền thống rất nhiều. Chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ “chết mê” với hương vị mới lạ của món ăn này.
11. Gà hấp muối sả
Gà hấp muối sả là món ăn “ghi điểm” trong lòng nhiều người bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn cùng với cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng. Thịt gà mềm, đậm đà, thơm vị thơm của sả, tỏi. Đây chắc hẳn là món ăn số 1 để chiêu đãi gia đình và bạn bè đó!
Xem thêm: Cách làm món gà hấp muối sả ngọt thịt cực thơm ngon, hấp dẫn
12. Gà hấp hành
Gà hấp hành là món ăn thơm ngon và rất dễ thực hiện. Thịt gà chín vàng thơm ngon, phần thịt gà mềm ngọt hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của hành lá thật tuyệt vời!
Xem ngay: Cách làm chân gà hấp hành ngon không cưỡng lại được
13. Gà hấp rượu/ bia
Thông thường khi chế biến thịt gà, mọi người sẽ thường nghĩ ngay đến các món đơn giản như luộc, hấp, chiên hay nướng,… và từ những cách chế biến này chỉ cần bổ sung thêm một chút nguyên liệu bạn hoàn toàn có thể tạo nên hương vị mới lạ. Và gà hấp bia chính là gợi ý hay để vào bếp đó!
Mùi thơm của gà kết hợp với hương vị nồng nàn từ bia tạo thành một món ăn hấp dẫn. Không chỉ đưa cơm mà nó còn phù hợp dùng vào những dịp cuối tuần để quây quần cùng gia đình và tụ tập bạn bè.
14. Gà hấp nước mắm nhĩ
Gà hấp mắm nhĩ là món ăn rất thích hợp cho những bữa tiệc sum họp gia đình hoặc làm món cúng, món đãi khách rất phù hợp. Từng miếng gà mềm, thấm hương vị nước mắm nhĩ thơm tạo cho bạn cảm giác ngon đến khó cưỡng. Món này ăn chung với xôi và rau cải thì vô cùng ngon.
15. Gà hấp xì dầu
Vào những ngày cuối tuần cùng quây quần bên gia đình hoặc tụ tập bạn bè, bạn đã có dự định gì cho thực đơn của mình chưa?
Gà sau khi hấp có màu da vàng óng hấp dẫn, thịt gà chín mềm, ngấm đều gia vị nước tương rất đậm đà và ngon miệng. Còn không nhanh tay vào bếp thôi nào!
16. Gà hấp lá chanh
Gà hấp lá chanh là món ăn thơm ngon và vô cùng quen thuộc trong thực đơn của người Việt dù là trong bữa cơm gia đình hay trong các bữa tiệc. Món ăn bắt vị từ sự mềm ngọt của từng miếng gà đến vị thơm của lá chanh được hấp cùng.
Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh vừa ngọt, vừa ngon lại vô cùng hấp dẫn để đãi cả nhà vào bữa tối. Cùng vào bếp nào!
17. Gà hấp tỏi
Tỏi là loại gia vị rất quen thuộc trong gian bếp của các gia đình. Ngoài tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch, ung thư,… mà từ tỏi chúng ta còn chế biến được rất nhiều món ăn ngon.
Món ăn với thịt gà mềm, thơm nức mùi tỏi và vẫn giữ được vị ngọt vốn có. Khi ăn, bạn chấm cùng một chén muối ớt, đảm báo món ăn sẽ thơm ngon, đậm đà hơn rất nhiều lần đó.
13. Gà hấp cải bẹ xanh/ cải thìa
Các món ăn từ gà luôn hấp dẫn người ăn bởi sự thơm ngon, đậm đà như gà rán, gà kho, gà hấp,… Cải bẹ xanh giòn sật, cay cay nồng nồng và thịt gà mềm, mọng nước ăn cùng cơm nóng là rất chuẩn vị luôn đó.
14. Gà hấp ngải cứu
Gà hấp ngải cứu là món ăn không những giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn giúp phụ nữ an thai. Nhiều công dụng là vậy nhưng các bước chế biến món gà hấp ngải cứu thì vô cùng đơn giản. Thịt gà mềm, béo quyện cùng rau ngải cứu thơm cực kì thanh đạm và bổ dưỡng.
15. Gà hấp rau răm
Khi bạn muốn tự tay mình vào bếp và chiêu đãi món gà ngon cho gia đình mà không biết nên làm thế nào để vừa ăn ngon lại không cầu kỳ thì gà hấp rau răm chính là lựa chọn số 1 đó. Gà hấp chín nóng hổi, vẫn giữ được vị ngọt thanh khiết tự nhiên của gà hòa cùng rau răm thơm sẽ làm món ăn có hương vị cuốn hút, khó ai có thể buông đũa.
16. Gà hấp nấm
Hấp là cách chế biến món ăn không những đơn giản mà còn giữ nguyên được độ ngon, ngọt tự nhiên của các nguyên liệu. Vì vậy, những món hấp vô cùng phổ biến trong ẩm thực của người Việt. Nói đến đây, phải kể đến món gà hấp rất được yêu thích trong các bữa cơm.
Hãy thực hiện ngay món gà hấp nấm thơm ngon nào! Màu vàng óng ánh của da gà cùng miếng thịt gà hấp mềm, ngọt, được nêm nếm vừa phải chắc hẳn sẽ rất kích thích vị giác luôn đó!
17. Gà hấp lá sen
Cây sen là loài cây có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, từ lá sen, hoa sen, hạt sen hay tâm sen,… đều có thể trở thành nguyên liệu chữa bệnh, nấu ăn và làm đẹp. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự tay nấu những món ăn ngon từ chính cây thuốc này cho gia đình mình.
Món ăn sau khi hấp chín, bạn nhẹ nhàng mở từng lớp lá sen sẽ thấy phần thịt gà chín mềm, ngọt cùng hạt sen bùi bùi, hấp dẫn hòa quyện cùng mùi thơm “quyến rũ” lưu dấu hương sen. Món này ăn cùng muối tiêu hoặc thêm đĩa xôi thì vô cùng trọn vẹn đó.
18. Gà hấp nước/ trái dừa
Món gà hấp nước dừa vừa thơm lừng vừa béo ngậy có thể dùng trong bữa cơm hàng ngày, khi họp mặt bạn bè hay trong những bữa tiệc quan trọng. Không những giúp thực đơn trở nên đa dạng, phong phú, món ăn này còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
19. Gà hấp tiêu xanh
Khi trời dần se lạnh, những món ăn tốt cho sức khỏe và giúp cơ thể trở nên ấm áp, khỏe mạnh thường được chú trọng hơn hết.
Thịt gà hấp chín, thớ thịt tuy mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải mà không bị bở cộng thêm tiêu xanh thơm “nức mũi”, ăn kèm bánh mì là “chuẩn không cần chỉnh” luôn đó.
Cháo gà
Cháo gà là món cháo rất quen thuộc với mọi gia đình người Việt. Món cháo thích hợp với mọi thành viên trong gia đình nhất là trẻ em, phụ nữ có thai, người lớn tuổi hay người mới ốm dậy.
20. Cháo gà ác đậu xanh
Cháo gà ác đậu xanh là món ăn giàu chất đạm và sắt mà các bà mẹ không thể bỏ qua khi bé đang trong thời gian phát triển.
Cháo gà ác đậu xanh chín nhừ, không quá đặc, gà ác mềm ngấm gia vị. Khi ăn dễ dàng xé thịt.
21. Cháo gà hạt sen
Thịt gà, đậu xanh, hạt sen là những nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, được biết đến như những thần dược bồi bổ sức khỏe bởi chúng sở hữu hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Chính vì vậy, sự kết hợp của 3 nguyên liệu này trong cùng một món cháo tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo chinh phục người ăn.
Đặc biệt, đây cũng là món cháo được rất nhiều mẹ yêu thích chế biến cho bé ăn dặm nhằm hỗ trợ quá trình phát triển toàn diện. Tuy nhiên, để nấu món cháo gà hạt sen cho bé thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết cách.
22. Cháo gan gà
Gan gà mềm, ngọt lại dễ ăn rất thích hợp dùng làm món ăn cho trẻ nhỏ. Bạn có thể kết hợp nấu cháo gan gà với khoai lang hoặc cải ngồng.
Cháo gan gà với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, beo béo của gan gà, vô cùng dinh dưỡng nhưng lại đơn giản vô cùng, mấy bé nhà mình chắc sẽ mê lắm đây!
23. Cháo yến mạch trứng gà
Cháo yến mạch trứng gà sánh mịn thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng chính là lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ đang các trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm.
Lẩu gà
Lẩu gà là một món ngon được rất nhiều người yêu thích và cực tiện lợi khi tổ chức các bữa tiệc sinh nhật, liên hoan, tất niên hay đơn giản là cả gia đình cùng quây quần bên nhau, xì xụp nồi lẩu những ngày mưa lạnh…
24. Lẩu gà ớt hiểm
Lẩu gà ớt hiểm đã làm mưa làm gió trong thời gian qua, hương vị cay cay của ớt và thịt gà dai ngon được chiên vàng trước khi nấu, ăn cùng các loại rau tươi xanh mát sẽ đem đến cho bạn một cảm giác hoàn toàn mới lạ.
Xem ngay: Cách nấu lẩu gà ớt hiểm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cực dễ
25. Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é vốn là đặc sản trứ danh của vùng đất Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi, đặc biệt hương vị món lẩu này tại Đà Lạt lại khiến thực khách mê mẩn đến lạ.
Lẩu gà lá é chuẩn vị thơm ngon đã được hoàn thành ngay tại gian bếp nhà bạn. Khi ăn, bạn bắc nồi lên cho nóng sôi, thả măng và lá é tươi vào đợi thêm 2 phút là có thể thưởng thức ngay rồi.
Vị nước dùng đậm đà, ngọt thanh nhờ hầm cùng gà, hương thơm của lá é nhẹ nhàng hoà cùng mùi thơm của măng chua cực hấp dẫn. Thịt gà được ướp thấm gia vị, săn ngọt tự nhiên và được hầm chín mềm hấp dẫn.
Bạn có thể dùng lẩu gà lá é cùng bún tươi cực kì thơm ngon hấp dẫn, thích hợp cho dịp cuối tuần quây quần bên gia đình.
Xem thêm: Cách nấu lẩu gà lá é chuẩn như quán ngon nổi tiếng
26. Lẩu gà lá giang
Lá giang có vị chua dịu, dễ ăn, thanh mát nên có khả năng giải nhiệt tốt. Kết hợp lá giang với măng chua trong món lẩu gà đã tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Vì thế, lẩu gà lá giang măng chua đã trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người.
Xem ngay: Cách nấu lẩu gà lá giang cực đơn giản tại nhà
27. Lẩu gà nấu nấm
Lẩu gà nấm là món ăn ngon và được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị hấp dẫn và cách thực hiện đơn giản.
Lẩu gà nấm ăn kèm mì trứng hoặc bún hoặc miến dong đều ngon và hợp vị.
28. Lẩu gà chua cay
Món lẩu gà chua cay vô cùng dễ làm, cảm nhận được hương vị chua chua, cay cay của nước lẩu với thịt gà mềm ngọt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với bún và các loại rau: giá, cải thảo, cải thìa,…
29. Lẩu gà hầm sả
Những miếng thịt gà mềm ngọt hòa quyện với nước dùng thanh trong, thơm mùi sả khiến bữa tối quây quần thêm ấm cúng. Nhúng mì gói, bún tươi, chút rau sạch thật hợp vị.
30. Lẩu gà thuốc bắc
Lẩu gà thuốc bắc không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Vì vậy, đây là món ăn được nhiều bà nội trợ yêu thích để đổi vị cho bữa cơm gia đình.
31. Lẩu gà măng chua
Lẩu gà măng chua là món ăn ngon cực kì thích hợp trong dịp Tết hơi se lạnh này. Vị chua ngọt của măng cùng với miếng thịt gà mềm mềm tạo nên hương vị tuyệt vời.
Hương thơm ngọt ngào của lẩu gà măng chua thật khó cưỡng. Còn chần chờ gì nữa, làm món lẩu gà măng chua thơm ngon ngay tại nhà.
Gà kho
Các món kho là món ăn phổ biến luôn có trên bàn ăn trong các bữa cơm gia đình, gà có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo thành món gà kho với nhiều hương vị. Cùng tham khảo các món gà kho ngon sau đây để làm cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
32. Gà kho sả ớt
Vị gà mặn mặn thơm mùi sả kết hợp với vị cay cay của ớt ăn kèm với cơm cực kì ngon miệng. Đảm bảo màu vàng bắt mắt của gà sẽ làm người ăn không thể nhịn được khi nhìn.
33. Gà kho nghệ
Thịt gà mềm, dai kết hợp với nghệ tạo nên một món ăn có hương vị đặc trưng và có màu sắc bắt mắt. Vì được nấu với nghệ tươi, nên gà kho nghệ không chỉ ngon miệng, mà nó còn tốt cho tiêu hóa của bạn nữa đấy.
34. Gà kho măng
Thịt gà kho măng có hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của măng. Thịt gà thì mềm được kho thấm đều gia vị với măng tạo nên một nồi thịt kho rất ngon cơm. Vào bếp để làm ngay món này với mình thôi nào,
Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe, thịt gà kho với măng là một món ăn vô cùng ngon miệng, măng được sơ chế kỹ nên loại bỏ hết các chất độc kết hợp với thịt gà được ướp thấm đều gia vị. Đọc tiếp bài viết này để biết cách làm món này bạn nhé.
35. Gà kho nước dừa
Thịt gà đã ngon rồi, lại kho cùng nước dừa tươi thì thơm ngọt hết ý. Thịt có màu cánh kiến bắt mắt và rất đưa cơm. Có thể rắc thêm ít mè rang cho món kho thêm hấp dẫn.
36. Gà kho rau răm
Gà kho rau răm là một món ăn phổ biến của người dân miền Trung. Những miếng thịt gà vàng óng, thơm mùi rau răm, vị đậm đà rất hấp dẫn. Ăn nóng cùng cơm rất ngon.
37. Gà kho thơm
Thịt gà được kho thấm vị, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của thơm tạo nên một nồi gà kho thơm cực kì ngon miệng. Bắt tay vào bếp và làm ngay món này với mình nhé. Thịt gà được kho với thơm nên có vị mặn vừa phải, mềm và ngon hơn, còn thơm thì không quá chua, rất vừa ăn.
38. Gà kho củ cải
Thịt gà béo dai, củ cải ngọt mềm, ngấm gia vị đậm đà, đưa cơm liên tục. Món này cực hợp để đãi cả nhà vào bữa cơm ngày đông se lạnh đấy.
39. Cà ri gà
Vị gà đậm đà với nước sốt sền sệt pha chút cay cay của cà ri, mùi sả hấp dẫn người ăn. Chỉ với thịt gà, sả, cà ri, hành tỏi và một số gia vị có tại nhà vậy là bạn đã có ngay món gà ngon miệng cho bữa cơm gia đình rồi.
40. Gà kho gừng
Gà kho gừng mang hương vị đặc trưng của gừng, miếng gà được kho thấm đều gia vị, mặn mà vừa phải, gừng thì cay nồng kết hợp hoàn hảo với thịt gà. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có một đĩa thịt gà kho gừng ngon lành rồi, món này mà ăn chung với cơm trắng, dưa leo và rau sống thì còn gì bằng đúng không nào.
Xem chi tiết: Cách làm gà kho gừng đơn giản
41. Gà kho hành phi
Gà kho hành phi có mùi vị thơm lừng của hành phi, gà kho săn giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong và thấm vị cực kì.
Bạn có thể ăn kèm món ăn với cơm trắng, đây là một món ăn vô cùng thơm ngon và dễ làm cho bữa cơm gia đình mình thêm hấp dẫn đấy!
42. Gà kho tiêu
Gà sau khi kho xong có màu đẹp mắt và thơm phức mùi tiêu, khi ăn vào thì cay cay đậm đà hương vị, để biết cách làm món gà kho tiêu thơm ngon này thì hãy đọc tiếp bài viết này nha.
43. Gà kho nấm đông cô
Món gà kho nấm với thịt gà mềm ngon, rau củ tươi giòn, nấm hương dai dai cùng nước sốt kho đậm đà, thấm vị ăn cùng với chén cơm nóng thì còn gì bằng!
Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm vào nồi ít ớt cắt nhuyễn để tăng hương vị cho món ăn.
Canh gà
Canh gà luôn là một trong những món ngon từ gà được nhiều người yêu thích bởi chúng vừa dễ chế biến lại mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
44. Canh gà hạt sen
Vào những ngày khí trời se lạnh, cả nhà cùng nhau thưởng thức một tô canh gà hầm hạt sen thì còn gì bằng. Canh gà nấu hạt sen có nước dùng ngọt thanh, thịt gà đậm đà, khi ăn kèm cùng hạt sen bùi bùi, vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.
45. Canh gà hầm rau củ
Vào những ngày nắng nóng, chỉ cần một bát canh gà hầm rau củ là xua tan hết mọi buồn phiền, mệt mỏi. Rau củ và gà chín mềm cùng nước dùng thanh ngọt, tự nhiên, rất ngon miệng và đưa cơm hết ý.
46. Canh gà bí đao
Canh gà bí đao là một món canh với hương vị ngọt thơm của bí đao quyện cùng với thịt gà được nấu cho chín mềm, nước dùng đậm đà dù là ăn kèm với cơm hay để ăn không như một món canh bồi bổ đều phù hợp. Món ăn này không kén người ăn bởi các nguyên liệu đều rất dễ ăn.
47. Canh gà khoai sọ
Khoai sọ khi chế biến cùng các món ăn luôn cho ra mùi vị bùi béo đặc trưng, giúp cho món ăn tăng thêm hương vị thơm ngon gấp nhiều lần. Món canh gà nấu khoai sọ chính là một minh chứng, gà được nấu mềm thịt, khoai sọ vừa bùi vừa béo, khi nấu cả hai sẽ tạo ra nước dùng ngon ngọt vô cùng.
48. Canh gà hầm sâm
Nếu bạn đang tìm một món canh có cách làm đơn giản nhưng mang lại thật nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe thì đừng bỏ qua món canh gà hầm nhân sâm này nhé! Với cách làm dễ dàng là đã có thể thực hiện thành công món ăn vừa ngon vừa bổ này rồi. Thịt gà mềm ngọt, thơm mùi nhân sâm, nước dùng đậm vị vừa ăn, tất cả tạo nên món ngon không gì tả được.
49. Canh gà hầm ngải cứu
Gà hầm ngải cứu là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, phù hợp cho mọi lứa tuổi và đối tượng, đặc biệt là bà bầu, người già và người mới ốm dậy. Món canh này sẽ ăn ngon nhất khi vừa mới cho ra tô còn nghi ngút khói, ăn cùng với cơm hay ăn không cũng rất ngon.
50. Canh gà quay với cải chua
Nếu đã chán những món canh thường ngày, muốn mang lại cho bữa cơm gia đình một hương vị mới lạ, thử ngay món canh chua gà quay chua chua thơm thơm, vừa có vị gà quay thơm ngon, lạ lẫm lại cực kì dễ làm, đây chắc chắn chính là một sự lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm gia đình.
51. Canh gà kiểu Thái
Canh gà kiểu Thái với thịt gà mềm thơm hoằ quyện cùng vị bùi bùi của bông điên điển, nước canh thanh mát, chua chua cay cay ngọt ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn. Với món canh này, ăn cùng cơm thì còn gì bằng cơ chứ. Nhanh tay vào bếp làm ngay món ăn này cho cả gia đình thưởng thức thôi nào.
52. Canh gà khổ qua
Cuối cùng là sự kết hợp giữa thịt gà và khổ qua, khổ qua có vị đắng nhưng tính mát, kết hợp với vị ngọt thơm của thịt gà sẽ tạo nên một món canh có mùi vị đặc trưng lại tốt cho sức khỏe, bổ sung vào thực đơn hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình thì còn gì bằng.
53. Canh chua thịt gà
Canh chua luôn là một trong những món canh vô cùng quen thuộc của các gia đình, canh gà nấu chua nhe vừa lạ vừa quen với thịt gà dai ngon, đậm vị, thêm vị tươi ngọt, hấp dẫn của thơm, giá, cà chua, đậu bắp cùng hòa quyện tạo nên món canh vô cùng hoàn hảo cho buổi cơm cùng với gia đình.
54. Canh gà lá me
Một trong những món ngon từ gà mà ít bạn nào biết đến, một món ăn hao cớm đến từ vùng đất miền tây nam bộ.
Nồi canh đơn giản. Chỉ cần một chú gà vườn nhỏ, hai nắm lá me, hai quả ớt và ít gia vị. Lá me hái vào, săm soi bắt sâu, ngâm nước một lát rồi rửa sạch, xắt nhỏ để trong rổ cho ráo. Thịt gà ướp gia vị rồi xào sơ trên lửa nhỏ, sau đó cho nước vào nồi, đun chín thịt mới cho lá me vào.
55. Canh gà nấu tỏi
Tỏi khi được nấu chín đúng cách sẽ mất đi vị nồng vốn có và trở nên thơm ngon vô cùng, thử ngay món canh gà nấu tỏi với nước dùng ngon ngọt, thịt gà mềm thấm vị, tỏi được nấu cho chín kỹ trở nên thơm nồng, tất cả sẽ tạo thành một món ăn tuyệt vời.
Gà chiên
Đối với các “fan” cuồng gà, thì gà chiên là các “fan” không thể bỏ qua. Gà chiên bạn có thể biến tấu theo nhiều phương pháp chế biến từ theo vùng miền, kiểu Âu, kiểu Á đến các công thức độc lạ, mà thơm ngon bắt miệng.
56. Cánh gà chiên nước mắm
Những chiếc cánh gà vàng rộm, thơm lừng khiến bạn không thể cưỡng lại chính là điểm đặc trưng của món cánh gà chiên nước mắm.
Vị mặn thơm của nước mắm, quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng.
57. Gà chiên bơ tỏi
Mùi thơm của bơ, tỏi phi hoà chung vị bơ beo béo thơm phức, thịt gà mềm bên trong, bên ngoài lại giòn giòn đậm vị hấp dẫn.
58. Gà chiên giòn
Cánh gà chiên giòn và chiên xù vàng ươm, giòn rụm, thơm lừng, ngon không kém gì ngoài hàng chắn chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
59. Gà chiên sốt phô mai
Gà chiên sốt phô mai có độ giòn rụm từ lớp da và sự mềm mại của phần thịt bên trong. Món ăn sẽ càng tăng hương vị và độ ngon gấp bội phần khi dùng kèm với sốt phô mai béo ngậy.
60. Sụn gà rang muối
Chấm miếng sụn gà rang muối vào chén tương ớt hoặc muối tiêu chanh, cho vào miệng bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, vị mặn của muối, giòn sật của miếng sụn và vị chua cay của nước chấm.
Xem ngay: Cách làm sụn gà rang muối thơm ngon đậm đà ăn mãi không ngán
61. Cơm chiên gà xối mỡ
Cơm chiên gà xối mỡ là một món chiên đường phố thơm ngon, hấp dẫn, thịt gà da vàng giòn tan nhưng bên trong lại ngọt mềm.
Đĩa cơm chiên gà xối mỡ với đa dạng màu sắc và mùi thơm của đùi gà chiên giòn, thật khiến người ta khó mà cưỡng lại được. Thịt gà với da vàng giòn rụm, nhưng bên trong lại ngọt mềm, cơm thì tơi xốp thơm mùi trứng, ăn kèm một ít nước sốt thì không còn gì bằng.
Xem ngay: Cách làm cơm gà xối mỡ bên trong mềm ngon, bên ngoài giòn rụm
62. Gà chiên lá dứa
Gà chiên lá dứa vô cùng độc đáo, mới lạ, lại thơm ngon ngất ngây, miếng thịt mềm mềm đậm vị, cuốn hút đến bất ngờ.
Gà chiên lá dứa sau khi hoàn thành có hương vị hấp dẫn. Thịt gà mềm, ngọt thơm mùi lá dứa và đặc biệt là không hề bị khô, khi kết hợp với vị đậm đà, thơm lừng của sốt đảm bảo sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính đó!
63. Cánh gà chiên xá xị
Món gà chiên xá xị với thịt gà vàng ươm, giòn rụm quyện trong xốt xá xị đậm đà, cay cay chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn vô cùng yêu thích. Món này ăn kèm cùng cơm trắng sẽ cực kỳ hao cơm đấy.
Gỏi gà
Các món gỏi trộn với thịt gà thường rất được ưa chuộng bởi cách thực hiện đơn giản và hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đầy dinh dưỡng.
64. Gỏi gà hành tây, rau răm
Món gỏi gà hành tây với đầy đủ hương sắc và cách làm lại cực đơn giản. Thịt gà mềm ngọt, hành tây giòn giòn, cùng mùi thơm nồng đặc trưng mùi rau răm, không bị hăng hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua, ngọt vừa phải cực bắt miệng. Món này có thể ăn kèm với bánh tráng, bánh phồng tôm hoặc ăn với cơm đều vô cùng tuyệt vời đó!
65. Gỏi gà bắp cải
Gỏi gà bắp cải, món ăn khá quen thuộc được rất nhiều người yêu thích bởi độ chua chua ngọt vừa phải của nước trộn gỏi, thịt gà thơm béo, bắp cải giòn ngọt cực kích thích vị giác. Món ăn cực kì thích hợp để ăn kem với cháo gà thì chuẩn vị vô cùng. Còn chần chờ gì nữa, vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!
66. Gỏi gà bắp chuối
Chỉ với vài bước đơn giản thôi bạn sẽ có ngay dĩa gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) đầy đủ hương sắc rồi! Hoa chuối giòn ngọt, gà thơm béo, dai ngon, thêm nước gỏi đậm đà ăn cùng với một bát cháo nóng hổi, thơm lừng thì còn gì bằng đúng không nào. Thử ngay nhé!
67. Gỏi gà rau lang
Món gỏi gà rau lang với đầy đủ hương sắc, bắt mắt, hấp dẫn vô cùng. Thịt gà mềm, vị ngọt tự nhiên, rau lang giòn giòn quyện cùng với nước trộn gỏi chua ngọt, đậm đà kích thích vị giác vô cùng.
Món này ăn kèm với tô cháo nóng hổi vào những ngày mưa lạnh thì còn gì bằng đúng không nào!
68. Gỏi gà dưa leo
Gỏi gà dưa leo là món gỏi trộn tươi mát, dễ làm. Với sự đa dạng của nguyên liệu, giá trị dinh dưỡng cao, là món ăn kích thích vị giác tốt cho những ngày ngán dầu mỡ.
69. Gỏi gà măng cụt
Thưởng thức món gỏi gà măng cụt vô cùng mới lạ, độc đáo đầy dinh dưỡng với các làm cực đơn giản. Vị giòn ngọt, chua thanh của măng cụt kết hợp với gà xé tạo thành món gỏi rất ngon mà không bị ngán. Nhanh tay ghi lại món bánh này vào sổ tay nấu ăn để thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!
70. Gỏi gà ngó sen
Một món gỏi trộn với thịt gà mà mình muốn giới thiệu với các bạn nữa đó chính là gỏi gà ngó sen. Với nhưng nguyên liệu đơn giản, dễ tìm lại cho ra đời món ăn hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng. Món này ăn cùng với cháo nóng hoặc bánh phồng tôm và chấm cùng với một ít nước mắm chua ngọt thì ngon hết sẩy.
71. Gỏi gà rau càng cua
Gỏi gà rau càng cua với màu xanh vô cùng bắt mắt. Gỏi có độ giòn, thơm đặc trưng của rau càng cua, vị mềm ngọt của thịt gà, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua chua cay cay chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn. Vậy chỉ với vài bước đơn giản cùng các nguyên liệu rẻ, dễ tìm giúp giải ngấy cho gia đình bạn trong những bữa ăn dầu mỡ.
Các món ngon khác từ gà
Ngoài ra, còn rất nhiều món ngon từ gà khác mà bạn có thể thỏa thích sáng tạo nấu nướng.
72. Miến gà
Món miến gà với nấm thơm ngon, hấp dẫn với thịt gà mềm dai, nấm ngọt cùng với nước dùng đậm đà. Chiêu đãi gia đình bạn với món này thì thật hết sẩy đấy nhé!
73. Phở gà
Cho bánh phở vào tô, xếp thịt gà lên trên, cho thêm giá, rau thơm. Chan nước dùng vào và thưởng thức. Để tăng hương vị nhớ vắt thêm chút chanh, kèm thêm vài lát ớt thêm vài lá rau thơm.
Bát phở đạt tiêu chuẩn khi nước dùng tròn vị, thịt gà thơm mềm.
74. Khô gà lá chanh
Bên cạnh khô bò, khô mực thì khô gà lá chanh sẽ mang đến một hương vị mới cho bạn. Sau đây là 4 cách làm khô gà lá chanh để ăn vặt tại nhà đơn giản mà thơm ngon
75. Chân gà ngâm sả tắc
Chân gà ngâm sả tắc có vị chua nhẹ của tắc, thơm dịu của sả, cay nồng của ớt và giòn sần sật của chân gà sẽ kích thích vị giác khiến bạn ăn hoài không ngán. Bất cứ ai cũng có thể biết cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn cay đã miệng chỉ với vài bước thật đơn giản.
Xem ngay: Cách làm chân gà sả tắc thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng
76. Súp gà
Súp gà là món ăn khai vị quen thuộc trong các bữa tiệc tại nhà hàng. Món súp gà rất bổ dưỡng và dễ tiêu hóa, cách nấu cũng không quá phức tạp.
Xem ngay: Cách nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng đơn giản bất ngờ
78. Gà bó xôi
Gà bó xôi chiên phồng là món ăn rất được yêu thích và thường xuất hiện trong những bữa tiệc long trọng của người Việt Nam. Gà bó xôi chiên phồng không chỉ có vị ngon ngọt tự nhiên của thịt gà và vị đậm đà của gia vị, món ăn này còn hấp dẫn thực khách từ thị giác lẫn khứu giác.
Xem ngay: Cách làm gà bó xôi với công thức chế biến đặc biệt tại nhà cho cả gia đình
79. Lòng gà xào mướp
Món lòng gà xào mướp với màu sắc xanh mướt bắt mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngon từ mướp hòa quyện với miếng lòng gà giòn ngon, ăn kèm với chén cơm nóng thì còn gì bằng.
Xem ngay: Cách làm lòng gà xào mướp đơn giản ai cũng có thể nấu được
80. Gà quay tiêu
Gà ngấm gia vị, mọng nước và chín mềm, quyện cùng hương vị tiêu xanh, thơm nứt và cay cay, có vị ngon khó cưỡng và giống hệt ngoài hàng!
81. Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà – hay còn có tên gọi khác là bánh mướt lòng gà là món quà vô cùng độc đáo xứ cao nguyên.
hông chỉ chiếm trọn cảm tình của khách du lịch, món bánh này còn là món ăn ăn hoài mà không ngán của những người dân địa phương bởi hương thơm dịu từ bột gạo, quyện tròn với cái vị giòn giòn, dai dai của thịt gà, lòng gà. Gắp một miếng bánh cùng vài sợi gỏi, chấm sâu vào bát nước mắm tỏi ớt nữa thì quả là tuyệt cú mèo!
82. Gà ác tiềm thuốc bắc
Gà tiềm thuốc bắc là món ăn có xuất xứ từ người Hoa nhưng từ lâu đã trở thành món ngon quen thuộc tại Việt Nam.
Xem ngay: Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc cực kỳ thơm ngon và dinh dưỡng
83. Pate gan gà
Pate gan gà khi hấp xong có màu đỏ đẹp, mềm béo, thơm ngon đúng hương vị Việt Nam. Món pate này có thể ăn cùng bánh mì kèm với đồ chua hoặc ăn cùng xôi nóng rất hấp dẫn.
Xem ngay: Cách làm pate gan gà thơm ngon đơn giản tại nhà
84. Chân gà sốt Thái
Món chân gà sốt Thái với mùi thơm hấp dẫn và màu sắc bắt mắt vô cùng. Chân gà mềm giòn với vị cay cay, mặn mặn ăn kèm với miếng xoài chua chua kích thích vị giác vô cùng.
Xem ngay: Cách làm chân gà sốt thái chua cay ăn là ghiền
Trên đây là tổng hợp những món ngon từ gà nhất định bạn không nên bỏ qua. Hãy ghi vào sổ tay để làm đa dạng thực đơn hàng ngày của gia đình mình bạn nhé!
Nguồn: Tổng hợp
Bình luận